El Colegio Universitario Hotel Escuela de los Andes Venezolanos es una institución académica cuyo objetivo general es la formación y especialización de recursos humanos en el área de los servicios hoteleros.
Esta institución con sede en la ciudad de Mérida, es la única desde 1988 ofrece una formación integral especializada, teórica y practica, centrada en el ser humano para que desarrolle su creatividad y capacidad en la generación de una tecnología propia en el campo de la Hotelería y Servicios de la Hospitalidad, la cual es necesaria para afrontar con éxito las responsabilidades que el desarrollo del sector turístico demanda.
Esta institución con sede en la ciudad de Mérida, es la única desde 1988 ofrece una formación integral especializada, teórica y practica, centrada en el ser humano para que desarrolle su creatividad y capacidad en la generación de una tecnología propia en el campo de la Hotelería y Servicios de la Hospitalidad, la cual es necesaria para afrontar con éxito las responsabilidades que el desarrollo del sector turístico demanda.
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